A Milano Confartigianato ha messo in mostra l’eccellenza dei dolci tipici artigiani di tutta Italia
A rappresentare il Piemonte c’era Alessandro Del Trotti da Costigliole d’Asti
MILANO – La prima edizione di “Dolce Italia, il gusto del Natale artigiano”, ospitata sabato e domenica scorsi nei sontuosi saloni di Palazzo dei Giureconsulti, fronte Duomo di Milano, è stata affollata e vivace. Evento ben promosso nel capoluogo lombardo quale gustosa mostra–mercato e percorso espositivo, pensato e voluto da Confartigianato per valorizzare i prodotti dolciari delle imprese artigiane italiane e le diverse tradizioni regionali delle festività natalizie.
Sette regioni in mostra: Lazio, Puglia, Lombardia, Sicilia, Toscana, Veneto e Piemonte.
A rappresentare la nostra regione e in particolare l’Astigiano c’era Alessandro Del Trotti, maestro pasticciere del Dolce Vita di Costigliole d’Asti.
L’evento è stato il racconto e la celebrazione dei più celebri dolci della tradizione natalizia italiana, partendo dal panettone, per valorizzare anche prodotti e produzioni tipiche di ogni regione, a significare il legame tra artigianato, tradizione e territorio. Spaccato della tradizione dolciaria natalizia dalle varie aree d’Italia che è piaciuto molto ai tanti visitatori proprio nello scoprire differenze non sempre da poco.
Alessandro Del Trotti si è sentito fiero nel presentare a così tante persone le nostre nocciole, le nostre castagne, i nostri pandolci, il nostro cioccolato, il suo posto bellissimo.
