Torna in Piemonte il wine festival “Indigena”

BAROLO/COSTIGLIOLE D’ASTI – Dal 4 all’11 maggio torna in Piemonte “Indigena”, il wine festival che Ian D’Agata, il pluripremiato autore di Native Wine Grapes of Italy, ha inaugurato lo scorso anno grazie alla stretta partnership con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. Le sale del Castello di Barolo e del Castello di Costigliole d’Asti ospiteranno un ricco programma di eventi, degustazioni, conferenze, masterclass, promozione e didattica di alto livello.

Corso 3Ic a Costigliole
Al fianco del festival, si ripete l’appuntamento promosso dal Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato presso il Castello di Costigliole d’Asti: il Corso 3iC (Italian and International Indigenous Center for wine and food studies). La nuova scuola del vino, ideata da Ian D’Agata con il Consorzio, mira a preparare professionisti internazionali da tutto il mondo alla conoscenza delle uve autoctone, dei grandi vini e dei prodotti food d’eccellenza del territorio, attraverso lezioni teoriche, degustazioni e interventi di relatori d’eccellenza: professori e professionisti di alto livello, produttori, enologi e tecnici, ma anche tour del territorio e visite a vigne e cantine del Monferrato. Il tutto per prepararsi all’esame finale, che permette di conseguire la certificazione di Piedmont Specialist, primo degli step necessari a diventare un Italian Specialist del settore wine & food. In programma dal 6 all’8 maggio, vedrà partecipare 20 studenti da tutto il mondo.
Per informazioni scrivere a: info@indigenawine.com