Galbani lancia una nuova mozzarella con design creato dagli studenti universitari
Galbani presenta una nuova edizione limitata della mozzarella con design sviluppato da studenti universitari.
Galbani ha reso disponibile una nuova edizione limitata della mozzarella Santa Lucia, con un packaging creato dagli studenti di quattro università italiane. Il progetto, vincitore del concorso “La cucina degli affetti”, nasce da un’iniziativa che ha coinvolto designer e accademici per reinterpretare il design del prodotto. La novità, lanciata il 1 agosto 2026, rappresenta un passo avanti nella collaborazione tra aziende e giovani talenti, con l’obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica italiana.
Un progetto che unisce design e tradizione
Il progetto “La cucina degli affetti” è stato sviluppato dagli studenti del Corso di Laurea Magistrale in Design per l’Innovazione dell’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli. I partecipanti hanno trasformato il packaging della mozzarella in un racconto visivo ispirato alla ritualità del pasto italiano, articolato in quattro grafiche dedicate ai momenti principali della convivialità, dall’antipasto al dolce. Il linguaggio grafico mantiene gli elementi distintivi dell’identità visiva di Galbani Santa Lucia, reinterpretati con illustrazioni contemporanee e richiami agli ingredienti della cucina italiana.
Il packaging diventa uno strumento narrativo che accompagna il prodotto e richiama il ruolo della tavola come luogo di relazione quotidiana. La confezione ospiterà anche un riconoscimento dedicato agli autori del concept, valorizzando il contributo creativo degli studenti coinvolti. Il progetto ha visto la partecipazione di quattro atenei: l’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, l’Università degli Studi di Palermo, il Politecnico di Torino e l’Università di Parma. Il progetto è stato coordinato dall’Innovation Design Lab dell’Università di Parma, con l’obiettivo di unire identità di marca, cultura gastronomica e progettazione visiva.
Un dialogo tra impresa, università e giovani designer
La collaborazione tra Galbani e le università italiane ha visto la selezione di quattro proposte finaliste, una per ciascun ateneo, premiando il concept vincitore per la sua capacità di narrare la tavola come spazio di incontro, memoria e condivisione. Con questa iniziativa, Galbani Santa Lucia rafforza il dialogo tra impresa, università e giovani designer, trasformando un progetto accademico in un prodotto destinato alla distribuzione italiana. L’obiettivo è dare spazio a nuove prospettive creative e valorizzare il legame tra prodotto, consumatori e cultura alimentare. La novità, disponibile in edizione limitata, rappresenta un ulteriore passo nella strategia di rinnovamento del brand, che punta a coinvolgere le nuove generazioni nel processo di innovazione. Il progetto ha visto la partecipazione di studenti che hanno reinterpretato un pack iconico di Galbani Santa Lucia attraverso il loro linguaggio e la loro sensibilità, creando un prodotto che racconta la tavola per ciò che rappresenta da sempre: il luogo in cui ogni giorno prendono vita relazioni, ricordi e momenti di condivisione.