Palma Ines è nata il 3 novembre 1923 a Rocchetta Tanaro e dopo il matrimonio si è trasferita a Torino. Nel 2012 è tornata a Rocchetta Tanaro. Ines ha un figlio, due nipoti e 4 pronipoti.
Nella vita ha sempre fatto in prevalenza la casalinga occupandosi del figlio e del marito e, durante il periodo in cui ha vissuto a Torino, ha svolto il lavoro da sarta.
Mamma e moglie attenta si occupava nel dettaglio della gestione della casa, cercando di risparmiare per dare un futuro del figlio.
Ines è arrivata alla struttura di Refrancore nel novembre 2020 per tenere compagnia alla consuocera Maddalena, di cui è compagna di tavolo e camera.
Nella struttura a festeggiarla, oltre alla famiglia e agli ospiti, anche la consigliera provinciale Tiziana Gaeta che, a nome del presidente Maurizio Rasero, le ha consegnato la pergamena di Patriarca dell’Astigiano, insieme ad alcune pubblicazioni dell’Ente. Insieme a lei il sindaco di Refrancore Roberta Voltato e il sindaco di Rocchetta Tanaro Massimo Fungo.
