Watt A Truck porta i sapori di Hong Kong a Vancouver con un’idea sostenibile e popolare

Un camion gelato a energia solare porta i sapori di Hong Kong a Vancouver

A Vancouver, un camion gelato a energia solare sta conquistando il pubblico con i sapori di Hong Kong. Watt A Truck, un’idea nata da un’esperienza di studenti, si presenta come un’alternativa sostenibile e accattivante per i cittadini locali. Il camion, che si distingue per il design simile a quelli di Hong Kong, offre gelati e dessert a base di ingredienti asiatici e locali, come il matcha, il red bean e il durian. La sua presenza in città ha suscitato interesse e apprezzamento, specialmente tra i visitatori e i residenti di origine cinese. Il camion si distingue per la musica di “The Blue Danube” e per il design a bande rosse, bianche e blu.

Un’idea nata da un progetto universitario

Watt A Truck è nato da un progetto universitario sviluppato da Wayne Poon e sua moglie Aurelia Au, che allora erano studenti a Kwantlen College. Il loro piano di business, incentrato sui dessert tipici di Hong Kong, ha suscitato scetticismo da parte del loro insegnante, che non era originario della regione. Tuttavia, la coppia ha perseverato e ha trasformato il loro progetto in un’azienda con successo. Oltre a Snackshot, un negozio di dessert a Vancouver, hanno lanciato Watt A Truck, un’idea che ha già visto successo in eventi come il Vancouver Hong Kong Fair. La loro visione è di portare i sapori di Hong Kong a un pubblico più ampio.

Watt A Truck si distingue anche per l’uso di energia solare, rendendolo un esempio di sostenibilità. Il camion, che funziona interamente a energia solare, è stato progettato per ridurre l’impatto ambientale. La sua costruzione richiede un investimento maggiore rispetto a un camion tradizionale, ma i fondatori ritengono che il costo sia giustificato dal beneficio ecologico. Il camion è stato testato in eventi come la Fifa World Cup, dove ha servito centinaia di persone per sette ore consecutive.

La popolarità di Watt A Truck ha portato a collaborazioni con eventi come il set di *The Last of Us*, in produzione a Vancouver. Tra le sue location fisse ci sono parchi come David Lam Park e Metrotown Station, mentre si prevede una presenza in luoghi come l’aeroporto internazionale di Vancouver, dove servirà dessert a circa 400 operai. La sua espansione è supportata da comunità cinesi in città. I fondatori, Wayne Poon e Aurelia Au, continuano a sperimentare e a espandere il loro concept, con l’obiettivo di portare i sapori di Hong Kong a un pubblico sempre più ampio. La loro storia è un esempio di come un’idea nata in classe possa diventare un’azienda di successo.