Carpionato del mondo

L’Associazione Astigiani, dopo il grande successo del “Bagna Cauda Day”, continua a essere promotore delle proprie tradizioni culinarie astigiane con l’iniziativa “Il carpionato nel mondo,” che vede coinvolti 60 locali in tutto il Piemonte…

ASTI - Carpione piemontese e Piadina Romagnola Igp: un matrimonio d’amore nel segno della solidarietà a favore di piccole realtà agricole danneggiate dall’alluvione. Gli utili del Carpionato del mondo andranno infatti al Consorzio della…

Venerdì 23 giugno, tra Asti, Astigiano e Piemonte si è sentito forte il fischio d’inizio del Carpionato del mondo. Evento ideato dall’associazione Astigiani per dare nuova dignità e visibilità al carpione, grande piatto tipico della…

L’associazione Astigiani, dopo i dieci anni di successi del Bagna Cauda Day, propone una nuova idea legata a un altro piatto della tradizione e anche in questo caso a fini di concreta solidarietà. Gli utili del Carpionato del mondo…

Il Carpionato del mondo vuole far “giocare” con un piatto tipico della nostra tradizione estiva, dandogli nuova dignità e visibilità. Il carpione è una marinatura con aglio, aceto, vino, cipolle e salvia. In questo “bagnetto” si fanno…