CASTIGLIONE D’ASTI – Inizierà venerdì 12 luglio la ”Estate Castiglionese”, organizzata dalla Pro loco di Castiglione d’Asti. Come ormai da tradizione, la 2ª settimana di luglio componenti e amici della sempre attiva Pro loco del paese organizzano una manifestazione estiva all’insegna della più schietta cucina tradizionale piemontese, degustabile nei giorni di sabato e domenica. Ma l’offerta si snoda su più giorni e su più specialità. Come anticipato, la manifestazione inizierà ufficialmente il 12 luglio alle 21.15 con la serata di cabaret e musica “Va la’ che vai bene”, tutta dedicata al teatro dialettale (39° edizione), che vedrà protagonisti gli attori della Compagnia “Fubinese”, gag e parodie un po’ in piemontese e un po’ in italiano con Massimo Brusasco, Massimo Ferrari e Massimo Faletti. Sabato 13 luglio alle 20 il menu tipico piemontese e a seguire tutti in pista con i “Sani e Salvi”. Il menu piemontese è chiamato Disnè dla festa e proporrà: antipasti vari, agnolotti al sugo dei tre arrosti, gnocchi al Castelmagno saltati in padella, stracotto di manzo al Ruchè con patate al forno, stinco al forno, trote in carpione, bunet alla frutta, dolce alla menta e pesche al moscato di Asti. Tutti preparati dal team della Pro Loco, capitanato dall’esperto chef “Raviulun” (Aldo Raviola) utilizzando solo ingredienti di qualità e vini del territorio, selezionati attentamente da un’apposita commissione di esperti assaggiatori della Pro loco. Domenica 14 luglio alle 20 si rinnova l’appuntamento del menu tipico piemontese, mentre alle 21.30 un’altra grande serata danzante con “Loris Gallo e le Coco Girls”. Lunedì 15 luglio si potrà gustare dalle 20 un menu di solo pesce: ci saranno antipasti vari, tagliolini freschi ai frutti di mare, fritto misto di pesce e dolci; in seguito ci si potrà divertire e ballare grazie alla musica live della band “Underway”. Martedì 16 luglio ultima serata di festa con pizze e altre varie prelibatezze dagli antipasti ai dolci, senza dimenticare birra e Mojito. I partecipanti saranno allietati dalla musica della band “Nakhasch”.
In tutte le serate ci sarà la possibilità di scegliere se mangiare al coperto in un gradevole padiglione o fuori “sotto le stelle”; inoltre, durante la serata del 15 luglio gli automobilisti saranno aiutati a parcheggiare dagli amici della Protezione Civile “Radio Club Monferrato”. Altra caratteristica della manifestazione sarà il parco giochi per bambini, che sarà messo a disposizione gratuitamente. Tra le altre, durante i giorni di festa nella bella Chiesa parrocchiale di S. Martino si potrà visitare una mostra degli artisti Giuliana Zapponi, Anna Bassignano e Mauro Gonoggia.
Si sottolinea che da alcuni anni la Pro loco dedica particolare attenzione alla difesa dell’ambiente e alla tutela del territorio con manifestazioni specifiche. Inoltre, fin dai propri esordi, cura il riciclaggio dei materiali usati. A ogni edizione dell’“Estate Castiglionese” è andata sempre più affinandosi la raccolta differenziata: ogni giorno, durante e al termine delle serate gastronomiche, un gruppo di persone seleziona i rifiuti in un apposito spazio circoscritto e coperto separando vetro, bottiglie di plastica, lattine, organico, pane, carta, tappi di sughero, piatti, bicchieri, posate e indifferenziato che risulta così essere ridotto al minimo. Tutto ciò richiede ovviamente un notevole sforzo, ma la Pro loco ritiene sia giusto essere di esempio, soprattutto nelle vesti di un’associazione nata appunto per promuovere e difendere un luogo.
