ASTI – Il Tacabanda è nato il 20 dicembre 1998 grazie all’intuizione di tre amici – Alessandro Ciriotti, Riccardo Origlia e Luigi Dezzani – che esercitano la loro attività in settori diversi tra loro, professionisti del mondo delle costruzioni, del settore dei servizi bancari e del mondo vinicolo, intenzionati a dare il proprio contributo per migliorare la società in cui vivono.
I 20 anni di attività continuativa rappresentano un traguardo importante per un ristorante, tanto più se nato dal nulla, per la lungimiranza ed il coraggio degli ideatori che hanno rivitalizzato un angolo del centro storico che ospitava sino all’immediato dopoguerra un’antica trattoria denominata “l’Astesana” , ristrutturando uno splendido cantinone e trasformandolo in un locale diventato un pezzo importante della ristorazione astigiana. Successivamente, alla particolarità del progetto, con l’arrivo dei fratelli Antonio ed Egidio De Benedetto, attuali gestori del Ristorante, si è aggiunta l’idea straordinaria di dar lavoro a ragazzi che vivono con difficoltà più grandi di altri, giovani con la sindrome di Down. Per festeggiare con amici, frequentatori, filantropi, i fondatori hanno organizzato al Palco 19 una serata commemorativa con Piero Cotto, affiancato dalla moglie Beatrice Dalì, accompagnati da una band. La serata benefica ha contribuito a raccogliere circa 7.000 Euro, fondi che andranno a contribuire alla causa della “Fondazione Albergo etico Onlus”, realtà impegnata nella formazione e inserimento nel mondo del lavoro dei ragazzi con la sindrome di Down. A presentare gli ospiti sul palco è stata l’attrice Chiara Buratti. L’evento è ruotato intorno ai ragazzi impiegati nel ristorante, impeccabili nel servizio quanto emozionati sul palco, accanto ai loro mentori.