Mese: Gennaio 2019

Prati verdi, boschi, aria buona: il Piemonte è l’ambiente ideale in cui allevare bestiame di razza da cui si possono ricavare tagli di prima qualità. È il caso, ad esempio, della Fassona: di colore rosso brillante e intenso,la costata di Fassona rappresenta uno dei più saporiti tagli per la griglia.Quella deibovini nostrani,caratterizzati da masse muscolari […]